アルゼンチン「日本のみなさん、アルゼンチン産牛肉は世界一の牛肉です」

1 ::2019/06/25(火) 23:39:22.01 ID:mQHu7qCh0.net ?PLT(13121)

 日本ではなじみの薄いアルゼンチン産の牛肉。大手スーパーが25日から販売を始めました。
実はいま、これまで日本では食べられなかった南米産の牛肉が続々と上陸、上質な赤身にブームの兆しも出ています。

 ステーキが自慢のこちらのお店。いま、人気が急上昇しているのが・・・

 「アルゼンチンのリブアイです」

 アルゼンチン産の牛肉です。ウリは深いうまみの赤身。これまでの国産やアメリカ産とは違う味わいだといいます。

 「(アルゼンチンの)お肉は質が良いし、おいしい」(コロンビア人客)

 「歯ごたえもあるし、ジューシー」(日本人客)

 これまで、牛の伝染病である「口蹄(てい)疫」が広がった影響で日本への輸入が禁止されていたアルゼンチン産牛肉。
安全が確保されたとして、去年から一部、輸入が解禁されました。日本ではまだ扱う店も少ない「幻の肉」ですが、こちらの店ではいち早く取り入れました。

 「食べたら結局、リピーターになったりとかは多い」(コスタラティーナ 前浜ディエゴ オーナー)

 こうしたアルゼンチン牛がさらに身近になるかもしれません。

 「期間限定で販売されるのは、こちらアルゼンチン産の牛肉です」(記者)

 イトーヨーカドーは25日、スーパーで初めてアルゼンチン産牛肉の販売を開始しました。値段は国産より2割ほど安く売られていました。

 「値段もだいぶ国産のと比べて安かったので、買ってみようかなと」(客)

 アルゼンチン大使は、価格の安さだけではない魅力があると話します。

 「アルゼンチン牛は放牧されて自然の中で育っています。とても優しい味わいで、余計な脂がないので健康的です」(アルゼンチン共和国 アラン・ベロー特命全権大使)

 特徴はなんと言っても赤身肉の深いうまみ。南米の広大な土地を生かし、放し飼いで育てた牛は、ストレスがかからず、うまみが強くなるといいます。

 「世界一の牛肉だと誇りを持って言える。私は、日本の消費者に受け入れてもらえる自信がある」(アルゼンチン共和国 アラン・ベロー特命全権大使)

全文
https://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye3709255.htm

336 ::2019/06/26(水) 13:55:42.11 ID:8YujK0/h0.net

>>334
TPP入ってねえから単発でうまいだのステマしてんじゃねえの?
アルゼンチンの肉って硬さが尋常じゃないし旨味もないから売れないでしょ
ただ味の濃い煮込み料理なんかには合うと思う

112 ::2019/06/26(水) 00:37:51.24 ID:1zX/cAoL0.net

>>86
納得した

211 ::2019/06/26(水) 05:45:52.69 ID:MBcDcvML0.net

アルゼンチンでは牛の丸焼きをする。尾頭付きで

167 ::2019/06/26(水) 01:47:09.83 ID:xUUSPdUx0.net

漢はウェルダン

103 ::2019/06/26(水) 00:28:48.57 ID:pGxsjgZB0.net

食べてみたいな
愛知県ヨーカドー潰れまくってるじゃねーか

314 ::2019/06/26(水) 12:04:30.22 ID:F+Gk3MvQ0.net

最近低温調理器買ったから週の半分はステーキ食ってる
あれを使うと安い肉でも別物になる

122 ::2019/06/26(水) 00:52:04.95 ID:A2GBPBor0.net

東北北関東の肉よりは安全でいいのでは

27 ::2019/06/25(火) 23:47:27.80 ID:LmAeNQku0.net

安全か?

156 ::2019/06/26(水) 01:20:02.85 ID:c77lsiBo0.net

牛舎にひきこもって脂肪が付きまくったメタボ牛 vs 放牧されて引き締まった筋骨隆々牛

ファイッ!

13 ::2019/06/25(火) 23:42:40.51 ID:T8euC5jn0.net

アルゼンチンってどこにあるか知ってんのかよ
おまえら地球の裏じゃん
上下逆さまに張り付いてる場所だろ
そんな遠くの肉届けんでいいから

409 ::2019/06/27(木) 21:43:54.38 ID:GUHfvhjR0.net

100年前には先進国だったアルゼンチン先輩

323 ::2019/06/26(水) 12:40:41.71 ID:XkYw9j+D0.net

食ってやってもいいけど見ないぞ

>「歯ごたえもあるし、ジューシー」(日本人客)
こいつ安倍ちゃんだろ

149 ::2019/06/26(水) 01:16:08.62 ID:WVuO0Lpv0.net

オージービーフが臭いとか上で書いてるやついるけどそんなことないけどなw

172 ::2019/06/26(水) 02:54:45.97 ID:8Hzo+oqP0.net

和牛なめんなよ

353 ::2019/06/26(水) 16:05:51.40 ID:Mlvlls2q0.net

>>307,311,347
ブラジル産の鶏肉ですが、
あの抗生剤とホルモン剤を
湯水の如く使用して牛・豚・鶏を飼育しているアメリカから、
抗生剤・成長ホルモン剤の過剰の投与の為に輸入禁止措置をとられています。

12 ::2019/06/25(火) 23:42:22.16 ID:wshVx3Fn0.net

おムネが欲しけりゃ南米産

60 ::2019/06/25(火) 23:57:57.01 ID:pA6O8qon0.net

アルゼンチンといえば
バックブリーカー
マラドーナ
ぐらいしか知らん

82 ::2019/06/26(水) 00:08:49.28 ID:CkUt0d2g0.net

ニュースで見たが噛みごたえのありそうなお肉だったな

49 ::2019/06/25(火) 23:51:54.92 ID:3mcU01lm0.net

アメリカより消費量多いんだよなー

247 ::2019/06/26(水) 07:16:36.79 ID:DbWPr/er0.net

第一次大戦時、もうすでにドイツは牛肉をアルゼンチンからの輸入に頼りっぱなしで、
イギリスに海上封鎖されると庶民の口に牛肉は届かなくなっちゃった
そんぐらいヨーロッパの食卓の牛肉事情を賄ってた また家畜飼料としての穀物輸出も
大当たりしてドイツはこの穀物でブタを育てていたので、第二次大戦が始まって
イギリスに海上封鎖されるとブタの数が減って庶民の食卓からブタも消えた

こうやってアルゼンチンは穀物と牛肉輸出で大もうけ続けたんだけど第二次大戦後、
南米の他の国も俺も牛肉で一山当てるぜ!って頑張り始めると、一人勝ちが続かなくなり
最後は先進国から発展途上国に転落という珍しいケースになっちゃった

一大畜産国家だったアルゼンチンは牛肉料理の種類も非常に豊富だ、
レシピの種類も豊富なのも、牛肉料理の歴史が長いことと関係しているよ

何せあのアメリカでさえ牛肉の消費が豚肉を抜くのは第二次大戦後なのに、
ブイブイ言わせてたころのアルゼンチンは第一次対戦時ですでに牛肉が一番
国民の食卓に出ていた国だったと聞けば、当時どんだけアルゼンチンが豊かだったか
想像できるんじゃないだろうか

20 ::2019/06/25(火) 23:45:42.91 ID:CQkTeTwJ0.net

>>17
アルゼンチンとウルグアイの牛肉はガチでいいらしいが
ブラジルの鶏肉的怪しさもってるのはメキシコだな

228 ::2019/06/26(水) 06:28:21.75 ID:1O75Vddd0.net

昔ローマでバティストゥータ行きつけのステーキ屋行ったな
アルゼンチンの肉はステーキには最高

311 ::2019/06/26(水) 12:00:57.79 ID:jZZtb/HA0.net

>>303
だってブラジルも牛肉中心だもん

231 ::2019/06/26(水) 06:31:17.49 ID:Fk8j6g6e0.net

マリファナもコロンビア産に限る

85 ::2019/06/26(水) 00:11:05.35 ID:vFXTKtB00.net

アメリカ、オージーより旨そうだな
値段だな、あとは

426 ::2019/06/28(金) 12:58:59.56 ID:FX6XmCGDO.net

https://mainichi.jp/articles/20190627/k00/00m/030/231000c
アルゼンチンのマクリ大統領、ヨーカドーで牛肉PR
毎日新聞2019年6月27日 20時01分(最終更新 6月27日 23時03分)

牛肉のトップセールスに訪れ、歓迎されるアルゼンチンのマウリシオ・マクリ大統領(左)
=大阪府八尾市光町で2019年6月27日午後3時45分、杉山雄飛撮影

322 ::2019/06/26(水) 12:38:13.96 ID:5ULHqp0x0.net

近所のスーパーには置いてなかった

217 ::2019/06/26(水) 05:56:09.05 ID:fnuKUL2b0.net

輸送費かけても2割安いとか怖い怖い

421 ::2019/06/28(金) 04:26:52.67 ID:MY3136Yg0.net

>>418
西友に500円くらいで売ってる奴でいいでしょ
安いしデカいしうまいよ

83 ::2019/06/26(水) 00:09:11.02 ID:gehP5Ub50.net

>>68
おいじじい (;`・ω・)

113 ::2019/06/26(水) 00:39:29.70 ID:QGLv2n7T0.net

和牛はたまに高級店で食べる
普段気軽に食べれる美味い肉を求む

398 ::2019/06/27(木) 04:09:16.76 ID:maYaoKXw0.net

カネがないから牛肉なんか牛丼屋でしか食わない
それかペラッペラな焼き肉弁当
厚みがあって柔らかい肉が食いたひ

299 ::2019/06/26(水) 11:18:43.15 ID:Mlvlls2q0.net

Brazilのチキンって地球の一番遠い所からやってきても
国産の半値以下だもんな
果たしてこのアルゼンチンも
安全なのか?

390 ::2019/06/27(木) 01:15:09.92 ID:3KOSUe740.net

>>387
マフィアみたいな麻○さんとかト○タの社長とか横綱がタニマチにごっつぁんに来る様な店で松阪牛のシャトーブリアンタワーステーキを食べたら、当たり前だけどめちゃめちゃ美味かったな
それもいいんだけどアルゼンチンビーフ食べてみたい

178 ::2019/06/26(水) 03:16:43.31 ID:+3PEoLM20.net

国産より2割じゃなー。というか日本が高すぎるんで国産が2割やすくすべき

252 ::2019/06/26(水) 07:26:11.15 ID:97lopt1+0.net

オーストラリアも肉クッソうまくて安いんだけど、日本に来るのは高くてまずい
アルゼンチンはどうなるかね

55 ::2019/06/25(火) 23:54:54.60 ID:sshIOAQ70.net

アルゼンチンレストランのステーキは確かにうまいけど
日本みたいな脂乗りまくりが受ける市場だと厳しかろう

191 ::2019/06/26(水) 04:09:42.36 ID:/w5ljcpm0.net

たしかアルゼンチンだったと思うが
牛のトサツ方法がアレでな

119 ::2019/06/26(水) 00:51:12.53 ID:rFUTM10N0.net

277 ::2019/06/26(水) 08:43:35.32 ID:4Q0rdNG30.net

世界30位くらいのおいしさって言ったら信じた

260 ::2019/06/26(水) 07:43:23.76 ID:DbWPr/er0.net

と、まあみんな草食わせてるから安心
穀物食わせてるからやべえのおるわ!とグラフフェッドグレインフェッドしか
このスレに出てこないので 今回もうひとつ言葉を覚えて賢くなろうね

それはフィードロッド 輸出する牛の仕上げ期に穀物を与えて太らせる育成法だよ
アルゼンチンでも牧草による育成後、出荷前に牛舎にまとめて穀物を与えて
体重を増やして出荷してるよ アルゼンチンの輸出肉の
7割が穀物を口にしてる牛肉ってことになるかな

つまり輸出される牛肉は太らせるために3ヶ月ぐらい穀物食わせてるよ
アルゼンチンの国内向けの肉は放牧肥育で1年半ぐらい育てて市場に出荷してるから
アルゼンチンで口にする牛肉と出荷された肉の育て方が違うから味が違うのも当然だね

278 ::2019/06/26(水) 08:45:32.66 ID:UK0YQQ3M0.net

グラム98円になったら起こして
あ、やっぱもうすぐ10%だから95円くらいなら買うわ

19 ::2019/06/25(火) 23:45:41.34 ID:QpX420Y40.net

トルコのステーキおじさん輸入してくれ
つべにお勧めされて困っている

428 ::2019/06/28(金) 15:19:01.14 ID:HV37siZV0.net

世界一の高級肉が買えても、吉野家の肉が増える訳じゃないし
どうでもいいわ

387 ::2019/06/26(水) 21:26:00.75 ID:SssqleKi0.net

和牛は脂が脂がと言ってるやつはなぜ和牛のフィレを食わないのか不思議

USDAプライムの赤身よりも国産黒毛和牛フィレの方が確実にうまいぞ

68 ::2019/06/25(火) 23:59:50.98 ID:pA6O8qon0.net

>>65
カバヤじゃね?

289 ::2019/06/26(水) 09:38:34.34 ID:8VBtaevF0.net

食べ物は良いけど南米人はガチクズだから来ないで欲しい

126 ::2019/06/26(水) 00:54:43.83 ID:8YujK0/h0.net

>>20
旅行でアルゼンチン行ったけどどこの肉もくっそ硬かったぞ

214 ::2019/06/26(水) 05:53:07.97 ID:v3FtEHqE0.net

悪い肉ではないとはおもうけど
アメリカとかオーストラリアビーフが安価で輸入されてるので
チョイスすることはないかな
上の褒め言葉ってようするに赤身肉をわしわし食べるってことでしょう?
海外ビーフの赤身肉なんてありふれてるよ
アメリカ肉の赤身おいしいでしょ?グラスフェッドだから臭みもないし

162 ::2019/06/26(水) 01:27:00.21 ID:C8lh9VU40.net

何かと日本にイチャモンつけてくるOGよりこっちのほうが気分的にもいい

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