獺祭自主回収 当たり(17%)と外れ(12%)があるため 客からクレームはゼロ、誰も分からなかったのか?

1 ::2019/09/09(月) 20:51:06.92 ID:AVP6Xa/r0.net ?PLT(12345)

「獺祭」4製品26万本自主回収へ アルコール度数ばらつきで旭酒造
https://mainichi.jp/articles/20190909/k00/00m/020/304000c

 人気の日本酒「獺祭(だっさい)」を製造する旭酒造(本社・山口県岩国市)は9日、
製造ミスにより本来のアルコール度数とは異なる製品を出荷したとして、
4製品計約26万本(小売金額で約6億5000万円分)を自主回収すると発表した。

 回収するのは、いずれも今年4、5月と7月1〜30日に製造した「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」
「獺祭 純米大吟醸45」「獺祭 等外」「獺祭 等外23」で、一升瓶12万8730本と四合瓶13万1765本。

 旭酒造によると、酒蔵で発酵終了時にアルコール度数17%の原酒に加水して16%に調整する工程で、
担当従業員がかき混ぜるのを怠ったため、17%の酒と12%ほどの酒が混在して出荷された。
内部調査で分かった。健康に被害を与えるものではなく、今のところ購買者からのクレームもないという。
(略)

209 ::2019/09/10(火) 09:28:12.31 ID:NY7dZsqr0.net

一般人にはこの違いは分からないだろうな
?酒師なら分かるんじゃないかな

224 ::2019/09/10(火) 12:11:02.83 ID:M9IsB2cX0.net

>>1
うちにも当たりあるけどクレームなんてつけないよ?
たまにこんな獺祭ガチャやってくれると嬉しい

151 ::2019/09/10(火) 06:33:26.54 ID:K8Awcqta0.net

桐箱入り対してうまくなかったんだけどこれ買うなら久保田碧寿買う

173 ::2019/09/10(火) 07:22:09.33 ID:mnXTqsos0.net

>>159
分析による味のばらつきを抑えるのがポイントであって、作業自体は手作業多いぞ。
今回は手作業の工程をミスして省いたのがポイント。

157 ::2019/09/10(火) 06:38:02.26 ID:NJ6HOtqM0.net

良心的な酒蔵だな
と思う反面、そんな重要な行程をアホに任せる危機管理のなさ

234 ::2019/09/10(火) 23:57:56.47 ID:rj9P+ggS0.net

加水していいならもっと薄めれば良いのに
アルコールなんて現代医学的には有害でしかないんだから

166 ::2019/09/10(火) 07:02:53.71 ID:C6aRnRHJ0.net

>>165
スーパーで原酒表記数えて見ろよ
消費の大半がスーパーだから

51 ::2019/09/09(月) 21:09:39.93 ID:ZBAP0J5p0.net

担当従業員がかき混ぜるのを怠ったためって
酷い晒しだなw

99 ::2019/09/09(月) 21:48:30.07 ID:lI8gAWex0.net

99 ::2019/09/09(月) 21:48:30.07 ID:lI8gAWex0.net

167 ::2019/09/10(火) 07:06:19.00 ID:1ahzXdMb0.net

>担当従業員がかき混ぜるのを怠ったため

自信満々なわりにおっちょこちょい、ヌー速住民っぽい奴

4 ::2019/09/09(月) 20:52:33.56 ID:qV+uM/M60.net

忘れられないように定期的に売名してない?この会社

247 ::2019/09/11(水) 22:18:31.97 ID:g8gZe5Nb0.net

>>246
雰囲気だろ?

132 ::2019/09/10(火) 00:32:46.03 ID:6/BunvXC0.net

アホが獺祭はほんと飲みやすいね
とか言って飲んでたんやろな

174 ::2019/09/10(火) 07:22:20.33 ID:Pulf/z9U0.net

>>170
>>171
要約すると作ってんだよなw

117 ::2019/09/09(月) 22:22:46.23 ID:O/RD7Sk60.net

>>110
十四代か九平次

5 ::2019/09/09(月) 20:52:51.24 ID:aB2GX7xd0.net

「なに?度数が低い?!もうちょっと飲めるな!」

159 ::2019/09/10(火) 06:38:27.86 ID:1Lnuonau0.net

>>3
自動機械生産の工業製品で味にバラツキでないのが売りなんじゃなかったの?

18 ::2019/09/09(月) 20:57:22.18 ID:A9I/T/7z0.net

>>9
ワイングラスでくるくるしながらなw

162 ::2019/09/10(火) 06:55:56.10 ID:4EqI7dYN0.net

愛に気付いてく獺祭

115 ::2019/09/09(月) 22:09:47.87 ID:4usw7i+K0.net

ストロングカワウソ

37 ::2019/09/09(月) 21:04:26.79 ID:s/sJq9Kk0.net

純米大吟醸とかもったいないから特別純米でいいよ

181 ::2019/09/10(火) 07:30:43.05 ID:mnXTqsos0.net

>>176
そりゃパック酒だらけのスーパーの棚をみたらな。
専門店行け。

44 ::2019/09/09(月) 21:06:36.37 ID:qV+uM/M60.net

そもそも酒飲みなんてアホしかいないと思う

223 ::2019/09/10(火) 11:53:27.17 ID:yKs5HPUe0.net

>>221
本来は加水自体は決まった水量なら分析するまでもない工程だったからな。
それこそ決まった量水加えるだけ。
ただ、社員が工程理解してないキャリアのやつばかりだったのか、
加水後に楷入れしなかったために
水とアルコールが不均一だったというお粗末。

24 ::2019/09/09(月) 20:59:28.12 ID:AyD70o6c0.net

>14
酒税法の関係でアルコール度数調整が必要だからな
仕方ない。

242 ::2019/09/11(水) 08:24:05.06 ID:+qA8Qjqt0.net

獺祭なんて馬鹿舌しか飲まない

219 ::2019/09/10(火) 11:46:49.97 ID:uIZoWazQ0.net

獺祭ストロング

165 ::2019/09/10(火) 07:01:28.64 ID:Pulf/z9U0.net

>>164
俺は当たり前だと思う
出荷量的に考えても日本酒製造工程的に考えても

98 ::2019/09/09(月) 21:46:50.56 ID:8a0/ztuR0.net

獺祭好きだけどこの違いがわかるほど飲んでるわけでもない

43 ::2019/09/09(月) 21:06:25.04 ID:wVYK2cKb0.net

定期的に回収してるなこの会社

31 ::2019/09/09(月) 21:02:02.67 ID:tvl+tAgG0.net

結局酒なんて銘柄を飲んでるようなもんだろうと思っていたけど
やっぱりそうなんだなぁって事でいいすか?
俺は何を飲むかよりも誰と飲むかを重視したい

227 ::2019/09/10(火) 12:44:13.58 ID:662Si44f0.net

いや12度の獺祭飲んでみたいわ

40 ::2019/09/09(月) 21:05:43.49 ID:Si8ofjvK0.net

>>16
上善水の如し

48 ::2019/09/09(月) 21:07:36.57 ID:KqsTUVVn0.net

普通のビールと間違えてノンアルコールビール飲んだ時、30分くらい間違いに全然気付かなかった事がある

41 ::2019/09/09(月) 21:05:50.30 ID:yQwoZKeI0.net

>>3
バイト「混ぜろとか言われてねぇしw」

199 ::2019/09/10(火) 08:36:14.22 ID:mw2Hfyx+0.net

日本人はブランド信仰で味なんて分からん

15 ::2019/09/09(月) 20:56:52.76 ID:4Wm5j8t/0.net

>>7
いや、これはわかるレベルだぞ

73 ::2019/09/09(月) 21:20:00.88 ID:GguwgBMt0.net

まぁカワウソうに

100 ::2019/09/09(月) 21:50:06.33 ID:QCbt/dhg0.net

アル添したならしっかり混ぜとけ
馬鹿www

61 ::2019/09/09(月) 21:14:03.44 ID:hyNQ+GG30.net

歴史の浅さを品質の高さでカバーしていたはずだが

22 ::2019/09/09(月) 20:58:19.27 ID:+shl1Q/Q0.net

そんなに薄めたら師匠がやられちゃうぞ

92 ::2019/09/09(月) 21:41:04.09 ID:puvQ/R8S0.net

データ使ってるんじゃなかったのか

202 ::2019/09/10(火) 09:09:43.77 ID:LFayz0UT0.net

高級ホテルの食材偽装も誰一人気づかなかった

日本人は味音痴ばかり

126 ::2019/09/09(月) 23:04:49.71 ID:ndcHK1Fl0.net

この程度の管理もできないとこの酒がうまいわけがないんだよ

188 ::2019/09/10(火) 08:06:18.67 ID:N8xbjxr+0.net

ふなぐち菊水は問題なく酔えるしアルコールはちゃんと表記通り入ってるな
しかも美味いし毎朝1本飲んでるわ

119 ::2019/09/09(月) 22:32:42.95 ID:OKMcF7/S0.net

せ‥‥‥せまつり

104 ::2019/09/09(月) 21:51:39.17 ID:KwLte8Aj0.net

>>96
美味しんぼ好きそう
そして言うほど日本酒は好きじゃなさそう

味より香りより知識が好きそう

169 ::2019/09/10(火) 07:08:04.94 ID:+GxN+3IW0.net

水割りかよ

75 ::2019/09/09(月) 21:21:22.06 ID:cM7mOB2x0.net

もう、ストゼロでいいよ…

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