【赤っ恥】麺通団団長負ける 丸亀市「協力関係」さぬきうどん協同組合「讃岐うどんを全国的に有名にしたという貢献」

1 :ガーディス ★:2019/09/20(金) 23:37:12.39 ID:G9Va3bIo9.net
 トリドールホールディングスが運営するうどん店チェーン「丸亀製麺」に対して、一部のブログで「讃岐うどんに対するリスペクトが全く感じられない」などと批判があり、ネット上で「うどん論争」として話題となっている。

 論争を巡っては、讃岐うどんブームの仕掛け人とされる「麺通団」ウェブサイトの14日付の「団長日記」で、「丸亀製麺のビジネスとしての自らリスクをとったチャレンジとその成功に対しては高く評価している」と前置きしたうえで、「丸亀製麺は香川県の会社でもなく香川県でうどん店や製麺業をやっていた実績もないのに『讃岐うどん』を名乗り、『讃岐うどんチェーン』として全国展開を始めた」「讃岐うどんの歴史や文化、技術、そして魂をないがしろにするようなことは、なるべく控えてほしい」などと訴えた。この内容がツイッターなどで拡散し、ネット上で賛否が巻き起こった。

 丸亀製麺を運営するトリドールホールディングスは兵庫県が発祥で、現在は東京・渋谷に本社を構える。同社のホームページによると、香川県には高松市に2店あるのみ。香川以外では海外225店を含む国内外1000店以上を運営している。「本場である香川発祥の企業でもないのに讃岐うどんの看板を掲げてもうけてよいのか」というわけだ。同社は「ネットで話題になっている記事をはじめ、私どもはすべてのお客様のお声を真摯に受け止め、より多くの方々に喜んで頂けるように努めてまいります」とコメントした。

 ただ、丸亀製麺に対する本場の視線は意外にも温かい。香川県丸亀市の広報担当者は「丸亀製麺さんとは良好な協力関係にある」と話す。「(トリドールホールディングスの)粟田貴也社長は、市の文化観光大使として、PRをしてもらっている。また、全国の店舗内に丸亀市のポスターを張ってもらっており、昨年の西日本豪雨で市の象徴だった丸亀城の石垣が崩落した際、社長からは補修のための支援金1000万円の寄付をいただいた。うどん作りのチャリティーイベントも開いていただき、収益は市にすべて寄付してくれた」と語る。

 地元からも丸亀製麺の貢献を評価する声が出ている。7月2日を「うどんの日」と称して催しを開くなど、讃岐うどんブランドの向上に取り組んでいる「本場さぬきうどん協同組合(高松市)」の大峯茂樹理事長は、「丸亀製麺は、本来の讃岐うどんの麺を提供しているとまでは言えないが、讃岐うどんを全国的に有名にしたという貢献は一部ある」と一定の理解を示した。

 そのうえで「今、『讃岐うどん』をうたって、ドリンクで有名になっているタピオカ由来のでんぷんを利用してコシを出しているうどんが増えている。確かに、タピオカのでんぷんを少量使うことはあるが、大量に使うのは讃岐うどんではない。そのようなうどんはサービスエリアなどでたくさん出されていて、それよりは自家製麺を使用している丸亀製麺の方がまだましだ。一番の問題は、丸亀製麺以下のうどんがたくさんあること」と憤る。

全文
https://business.nikkei.com/atcl/gen/19/00002/092000706/
関連スレ
【讃岐うどんの定義】麺通団団長「気分が悪い」、「丸亀製麺」めぐり“香川うどん論争”が勃発★5
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1568780263/

709 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 07:24:44.18 ID:EKRDj0pY0.net

>丸亀製麺以下のうどん

丸亀も同罪ですか・・・

591 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 05:49:20.04 ID:sw9ho8400.net

>>590
つけて何がいかんの??

8 :名無しさん@1周年:2019/09/20(金) 23:41:18.51 ID:Xd5bZ7d80.net

無茶安いうどんと豊富な天ぷら群とおでんが無いと讃岐うどんじゃない

787 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 08:58:44.99 ID:Ek/6635+0.net

讃岐うどんのいりこ出汁とは?

出汁に用いられる材料の中でも最も安い煮干しを使って作った出汁である。
イワシの煮干しの頭と内臓を取らず、そのまま出汁を取るのが特徴。
鰓と内臓をそのまま煮出しているので微妙な臭みとえぐみが残る。
香川県人は慣れているのでそれを感じないし、他県の貧乏舌の持ち主もそれを感じない。
しかし、味に敏感な人は讃岐の出汁には違和感を感じる。
日本料理の高級店でいりこ出汁を使う場合には、頭と内臓を取り去り身と骨から出汁を取るのだが、
讃岐うどんのいりこ出汁にはこのひと手間がない。
臭みの元になる鰓と内臓をそのまま出汁に使ってしまう。
それが伝統的な讃岐うどんの出汁の取り方であるというおかしな理由で。

701 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 07:16:26.01 ID:3IDZrxvF0.net

>>698
丸亀市が寄付金漬けで丸亀製麺認めたからね

703 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 07:17:35.77 ID:UWICQ0lp0.net

>>702
あと、骨付き鶏の丸焼きもクソまずいぞ
あんなマズイ鶏料理に行列作ってる
香川人ってバカだと思う

159 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 01:23:05.83 ID:wvZmlGlk0.net

>>154
それな
丸亀製麺が当たったのは讃岐うどんのスタイルだけ真似て
味を香川県民以外も受け入れられるように変えた所
香川県のうどん屋が全国進出しようとしても味を変える事に抵抗があるので
受け入れられずに失敗する

196 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 01:58:17.49 ID:ePj0I1cn0.net

これってチョンお得意の背乗り煮だね

249 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 03:13:09.41 ID:XndnVx7Y0.net

>>226
「恐るべきさぬきうどん」は面白かったんだけど、
麒麟も老いてはなんとやら

104 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 00:33:26.70 ID:qx8dJUo+0.net

美味い蕎麦屋をネットで検索することはあっても
ネタで香川に行くとき以外でわざわざうどんの店を調べたりはしない
うどんって所詮その程度

912 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 10:53:35.91 ID:fvL0h3vF0.net

どういうこと?
麺通団とかいうジャップが利権を横取りしようとしたってこと?
ジャップが

117 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 00:47:08.23 ID:uHSjpQo+0.net

>>93
ξ´・ω・`ξ ま〜「朝鮮高松市のうどん、実は小量のタピオカを使ってるニダ!」って組合長がゲロしちゃったし、
“丸亀製麺の方が小麦100%で本来の讃岐のうどんに近い”と世間が知ることになった訳だから、

丸亀製麺>>>>>>>朝鮮高松市のタピオカカルグクス店   になっちゃった。

880 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 10:33:04.76 ID:/3BNBcK60.net

>>879
高松には有るらしいね
ウドン如きでそんなド田舎迄行かないw

86 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 00:24:41.76 ID:oIGzG4N70.net

>>73
おっと カレーの話はそこまでだ

928 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 11:01:11.28 ID:kO8x0ICz0.net

>>926
うどん好きとしては、デフレ方向にあまり競わせないでもらいたい
高いけど美味い国内産小麦の選択肢がなくなってしまう

650 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 06:25:09.91 ID:tCmDLF3y0.net

>>638
うどん発祥の地が福岡だっけ?
出汁で食べさせるスタイル、嫌いじゃないわ

705 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 07:19:51.08 ID:DAdsbmfs0.net

>>702
高松駅の近くにうどん屋が何店舗あると思ってるんだよw

243 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 03:09:06.94 ID:l24fhCj30.net

ここでいくら高い不味いと頑張っても
東京のリーマンは行列作るんやで

670 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 06:45:20.36 ID:/hDZAZcG0.net

丸亀製麺とかどうでもいいが丸亀製麺は丸亀とは無関係で不味くて高いゴミであると周知徹底されるだけでいい

988 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 12:08:51.83 ID:1/VNI3hD0.net

でも、東京麺通団のうどんは美味くない

147 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 01:14:30.52 ID:NQv8o9dI0.net

1998年に本四3ルートが完成して四国に行きやすくなった為に元々江戸時代から有名だった香川のうどんを食べに行く人が増えただけ仕掛け人なんて小さな要因

792 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 09:03:14.13 ID:VE9ZZTGt0.net

>>790
行ったことがあるんじゃね?

741 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 08:04:24.39 ID:WFfWTTSz0.net

丸亀市

10 :名無しさん@1周年:2019/09/20(金) 23:42:18.71 ID:J47AJ/DC0.net

成功者へのヒガミ
悔しかったら丸亀製麺以上の貢献をするこったな

269 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 03:21:38.32 ID:z5WFwFj30.net

丸亀製麺、全店長パート化で物議
https://www.j-cast.com/2013/05/21175567.html?p=all
> パートは、社員と違って、雇用が不安定になるのは否めない。
> 店長パート化のニュースが流れると、ネット上では、パートに責任を押しつけるのではないか、
> 給与などの待遇が伴わなければまともにやる人はいない、などと疑問の声が相次いだ。

責任が重い店長がパートで低賃金のブラック企業だったwww

511 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 05:06:10.94 ID:iNqtxe+t0.net

髪の毛で名古屋巻きってあるだろ。あれなんか岐阜の美容師が考えたものを勝手に
岐阜巻きから名古屋巻きに変えられたんだぜ

まあ岐阜は名古屋の植民地だから仕方ないけど。些細な事だよ

245 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 03:10:45.28 ID:QdoRG/rC0.net

>>243
アホやな。

597 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 05:54:49.46 ID:BglNlLUw0.net

通ぶって偉そうなこと吐かしたら、赤っ恥かいたバカがいたってことでしょ?何事も調子に乗ると痛い目に合うという典型。

333 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 03:49:06.47 ID:XndnVx7Y0.net

>>312
いりこ出汁が合わないなら、さぬきうどんも美味いとは思えないだろう
「コブとカッツオ」出汁の美味い店も恐るべきで紹介されてるが

960 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 11:27:13.04 ID:9PrK2AVv0.net

赤いきつねでじゅうぶん

992 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 12:13:25.71 ID:y0sNpOHO0.net

最近の立法考えれば、これはアウト。
日本製の酒がシャンパンと名乗るのと同じ。今は不可能になってる。

804 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 09:21:26.95 ID:wonqs76L0.net

丸亀製麺の社長は丸亀市にふるさと納税しろ

419 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 04:31:56.95 ID:JaWOdvPi0.net

>>408
じゃあ全国一律の価格設定は改めた方がいいな
出来ないなら馬鹿にされても仕方ない

392 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 04:16:04.72 ID:lvBgJ9z80.net

問題はそういう事じゃないんだよ
丸亀製麺は勝手に名前を使った
勝てば官軍じゃねえんだよ
女を強姦してガキでも作って服従させたらそれでいいかっていえば
今の時代そんなもん認められねえ
俺たちは知能を持たないどうぶつじゃねえんだからな

201 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 02:03:46.95 ID:AHWcOiTT0.net

>>195
逓信関係は松山なんだよな
何か遺恨でもあったんだろうか

152 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 01:16:48.38 ID:AHWcOiTT0.net

>>141
良いと思うよ?
同業の富士そば、山田うどんも認知されてるから
むしろ丸亀がさぬきうどんに拘るのが良くわからない
うどん王を目指すなら香川に大量出店して既存店を駆逐しないと説得力が無い
長崎チャンポンのリンガーハットは長崎に沢山出店してるのにね

105 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 00:33:52.98 ID:NJp9cHze0.net

463 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 04:47:48.09 ID:JaWOdvPi0.net

>>456
不味いけど金がないからそれで満足してますとでも言えばいいのに
美味いとか言うから馬鹿にされると言ってるんだが?

573 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 05:36:29.70 ID:LtRWiapc0.net

>>564
そもそも地名じゃなく不味いチェーンだから味だけで一生馬鹿にされる

800 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 09:16:45.61 ID:PQ0X2QA40.net

ていうか讃岐うどんの本質って街中の至るところにうどん屋があって
三食におやつまで全部うどんで済ませるという県民性でしょ?

それを麺通団とやらが製麺所を強調したのが諸悪の根源じゃん?

355 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 03:59:36.81 ID:Oprns0if0.net

>>349
だから名前変えた方がいいよなと思うのが普通の人間の意見

431 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 04:36:14.55 ID:DfA1U1pw0.net

>>411
うんうん、君のお財布事情だね。

137 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 01:09:41.47 ID:KrwF3QrN0.net

百歩譲って丸亀製麺の名前を許したとしても、
あの不味いうどんで讃岐を名乗るのだけは絶対に許さん

つーか、讃岐うどんって名乗るのを辞めたら、怒りが収まる奴もソコソコいると思うんだけどな

642 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 06:20:38.36 ID:/3BNBcK60.net

冷凍うどんでええやん
うどん県も丸亀製麺とやらも、儲けさせる気無いね あほらし

455 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 04:44:40.98 ID:W4DpRQEk0.net

タピオカはコシドーピングうどんとか言われてたな

624 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 06:09:09.17 ID:AMJhuu860.net

はっきり言って本場の讃岐うどんそのまま出しても売れてない
丸亀が賢かったのは
麺を讃岐っぽい感じにしたのと
味付けのバリエーションとトッピングやサイドメニューに力を入れたこと

それが出来なかった香川県民が偉そうにする必要はない

613 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 06:03:01.57 ID:eq6YH9jP0.net

そりゃ公用車に「丸亀製麺」って広告貼ってるらしいからね
市からしたら「スポンサー様」だもん(判っていても)否定は出来んわな。
勝手に全国で市の宣伝もしてくれるし。
じきにあのサッカー場も「ピ◯ラスタジアム」から「トリドールスタジアム」に
なるんじゃね?(w)

863 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 10:18:36.14 ID:/3BNBcK60.net

今時自己紹介を 丸ごと信じる馬鹿は居ない
増すゴミアシスト有ったとしてもねぇ
便所の落書きに限らず
例外は幾らでも認める・・・w

541 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 05:15:52.84 ID:15a2VRp20.net

>>528
韓国寿司とか中国天ぷらって食い物が後から出てきたとして
寿司や天ぷらが日本寿司とか日本天ぷらって呼ばれ始めたら癪じゃねえか?w

814 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 09:33:32.81 ID:Ek/6635+0.net

>>810
九州はうどんじゃなくてラーメンの本場だよ。
おまえもオナニーして寝ろ。

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